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食品廠房凈化工程如何選擇設(shè)備,有哪些要求

更新時間:2021-10-21      點擊次數(shù):1059
  食品生產(chǎn)企業(yè)面臨的食品安全隱患重重,對于食品企業(yè)參照GMP執(zhí)行勢在必行,也是食品企業(yè)改善環(huán)境,務(wù)求滿足消費者的更高要求的工作之一。
  
  對此,食品廠房凈化工程的設(shè)備選購也是有一定的要求的,具體有哪些選購要求,不了解的朋友趕緊跟隨小編往下看吧!
  
  1、精湛工藝
  
  設(shè)備性能必須*企業(yè)生產(chǎn)過程要求,選擇必須了解產(chǎn)品的生產(chǎn)過程,并盡可能清楚地了解產(chǎn)品的加工過程和加工性質(zhì)。購買的設(shè)備必須適合生產(chǎn)要求以及產(chǎn)品的種類和質(zhì)量。
  
  2、高效率
  
  在確定設(shè)備型號之前,必須考慮公司產(chǎn)品的產(chǎn)量,自有資金,市場和員工素質(zhì)。如果純粹追求高產(chǎn)量的自動化設(shè)備,則無法利用設(shè)備的有效性。僅在大規(guī)模生產(chǎn)和高素質(zhì)員工的情況下才能使用設(shè)備,否則獲得的收益不值得損失。
  
  3、經(jīng)濟更好
  
  設(shè)備總投資應(yīng)減少,設(shè)備為企業(yè)創(chuàng)造的經(jīng)濟收益應(yīng)更多。也就是說,所生產(chǎn)的產(chǎn)品具有高質(zhì)量,高產(chǎn)量,原材料,燃料,電力消耗低,操作員少以及維護成本低的特點。另外設(shè)備選擇必須基于公司財務(wù)狀況,因為自動化設(shè)備的速度越快,價格就越高。
  
  4、注意設(shè)備選擇一些限制
  
  在選擇型號時,有必要考慮輔助設(shè)備是否適合其自身的工廠和電力需求,并防止由于土地少,工廠少,設(shè)備大而無法進入車間的現(xiàn)象。對于一些消耗大量能量的設(shè)備以及需要連續(xù)供電24小時的設(shè)備,例如鍋爐,風(fēng)扇和其他設(shè)備,必須考慮工廠的功率和能源狀況。
  
  食品廠房凈化工程所選設(shè)備還應(yīng)符合衛(wèi)生條件并且易于清潔,組裝和拆卸,與食物接觸的材料不易腐蝕,不會造成食物污染。
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